한식디저트를 만들다 보면, 색다른 조합이 궁금해질 때가 있습니다. 최근에는 제가 파인트 아이스크림을 즐겨 먹다 보니 한식디저트와 궁합이 어떨지 궁금해서 이것저것 조합해서 먹어 보았습니다.  연세우유 전용목장에서 나온 파인트 아이스크림 4종과 한식디저트 조합 맛있는 방법 소개해 보겠습니다. 집에서 간단한 홈카페 디저트를 즐기고 싶은 분들은 참고해 보세요! 


한식디저트와 아이스크림 꿀 조합

1. 뻥튀기 위에 아이스크림

장날에 사온 둥글고 작은 뻥튀기 과자에 아이스크림 4종을 모두 발라 먹어봤습니다. 개인적으로 과자와 아이스크림 조합으로는 가장 맛있는 조합이라 생각합니다. 고소하고 바삭한 뻥튀기와 부드러운 아이스크림을 올리니 모양도 예쁘고, 식감도 재밌었습니다. 특히 맛의 균형이 잘 맞았습니다. 둥글 납짝한 뻥튀기는 아이스크림을 담기에도 좋고, 긴 마카로니 모양은 한 입에 쏙 들어가서 아이스크림에 찍어 먹으니 먹는 재미도 있습니다. 전통과 현대가 만난 재미있는 홈카페 디저트가 됩니다. 




2. 약과 위에 아이스크림 한 스푼

약과는 기름에 튀겨 집청 시럽에 푹 담가 진한 풍미가 돋보이는 한식디저트 입니다. 그냥 먹어도 맛이 좋지만 아이스크림 한 스푼을 올려서 먹어 보세요. 입 안에서 아이스크림이 녹으며 달지만 달아서 달달한 맛있는 단맛이 납니다. 결국 단맛이지만 맛있는 단맛입니다. 약과의 쫀득함과 아이스크림의 부드러움이 좋고, 플레이팅도 예쁘게 할 수 있어 눈도 입도 즐거운 맛입니다. 

3. 인절미와 아이스크림 

팥빙수 느낌으로 집에 있던 인절미 위에 아이스크림을 올려 먹어봤는데요. 마치 팥 없는 빙수처럼 느껴지고, 고소한 콩가루 맛과 차갑고 부드러운 아이스크림이 어우러져 무더운 날씨에 제격인 조합입니다. 작은 그릇에 담아 견과류나 조청을 조금 추가하면 근사한 여름 미니 디저트로 활용 할 수 있습니다. 

4. 쌀 튀밥과 톡톡 터지는 아이스크림  

가벼운 전통 간식으로 쌀 튀밥에 아이스크림을 올려 먹으면, 의외로 식감이 좋습니다. 바삭한 튀밥이 부드러운 아이스크림을 받쳐주면서, 입안에서 톡톡 터지는 재미있는 식감이 느껴집니다. 쌀과 우유, 둘 다 고소하고 담백한 맛이라 어색하지 않고, 다른 맛 아이스크림과도 무난하게 어울립니다. 특히 아이들 간식이나 식사 후 가벼운 디저트로도 아주 좋을 것 같아요. 간단하지만 특별한 한입 디저트로 활용해보세요

5. 백설기와 쫀득한 부드러움

폭신한 백설기와 아이스크림과도 함께 먹어 봤는데요. 의외로 초코 아이스크림과 같이 먹으니 참 맛있었습니다. 백설기만 먹다 보면 퍽퍽 해질 수 있는데 아이스크림과 함께 먹으니 목 넘김도 좋고, 단맛과 담백한 맛이 조화롭게 느껴져 누구나 좋아할 만한 조합이라 생각합니다. 


한식디저트와 아이스크림은 각각 먹어도 좋지만, 같이 먹으면 맛의 시너지가 두 배가 됩니다. 특히 연세우유 밀크맛 아이스크림은 기본 우유 맛이 강해서 한식디저트와 특히 잘 어울렸습니다. 고소함, 부드러움, 달콤함, 바삭함, 쫀득함이 어우러지는 조합으로 전통의 감성과 현대의 맛을 담은 디저트로 기분 좋은 디저트 타임 즐기시길 바랍니다. 감사합니다.